書道 takowasa たこわさ たこわさび Octopus with wasabi 書き方

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For foreigners outside of Japan

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たこわさびは、タコを用いた日本の食品の一つです。
イイダコなどのタコを生のまま、
ワサビ、酒、塩麹、調味料などとともに和えて塩辛にしたもの。
略して「たこわさ」とも言います。

Tako-Wasabi is one of the Japanese foods made from octopus.
Raw octopus such as iidako,

It is made by mixing raw octopus such as iidako
with wasabi, sake, salted malted rice, and seasonings.
It is also called “Tako-wasa” for short.



 

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