和風フォントで味わう【たいの塩焼き】鯛　たい　sea bream (Sparidae)　鯛は塩焼きに限る！

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If you are a tourist and want to eat Izakaya menu in Japan,
Please show this menu card to a Japanese person.
A kind Japanese person will take you to the most recommended restaurant in town.

When ordering food at an Izakaya,
Even if you don't know what menu to order in the restaurant
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鯛　たい　sea bream (Sparidae)　鯛は塩焼きに限る！

「鯛は塩焼き」という料理は、
日本ではお目でたい席に良く用意されます。

日本語の【おめでたい】、と言う言葉から
おめで【たい】、
鯛だけクローズアップされています。
鯛は縁起が良い料理として喜ばれます。

鮮やかな赤い身と、豊かな旨みが特徴的で、
日本の伝統的な料理としても知られています。

鯛の塩焼きは、
体内に含まれる豊富な栄養素が
健康にも良いとされています。
鯛のEPAやDHAなどの不飽和には
脂肪酸が豊富に含まれており、
血液をサラサラにする効果があります。

香ばしく焼き上げた料理です。
鯛の美味しさを引き出すために、
炭火でじっくり鯛と焼き上げることがポイントです。

鯛を、洗い水気を拭き取ったら、
背骨に沿って切り込みを入れ、
塩をまんべんなく全体に振りかけます。
塩を十分になじませたら、
網にのせて焼きます。

それだけ。

身が白くなり、
皮がパリッとしたら、出来上がりです。

ぼくは魚料理が大好きで、
特に鯛の塩焼きが最高だと思っている。

小骨が多い魚ですが、
それも味わいのひとつです。

鯛の塩焼きの一番のおいしさは、
何と頭の上の部分だ。

その部分は、身がぷっくらしていて
脂ものっている。

食覚と旨味に、ついつい箸が進んでしまう。

鯛の塩焼きは、和食の代表料理の一つであり、
お祝い事やお正月などの特別な日にも食卓に登場する。

簡単に作れるため、家庭での食事にもぴったりだ。

魚が好きな人はぜひ一度、
食べてみることをおすすめします。

やっぱり食べてみたい美味しい「たい」

一番良い方法は自分で海に行って
釣り上げて料理した方が良いです。

もしくは漁港近くの料理店で注文するのが
楽で鮮度が高くて良いです。

お魚は鮮度が一番！

Tai snapper sea bream (Sparidae) Sea bream must be grilled with salt!

Sea bream is a dish called
“sea bream grilled with salt”,
In Japan, “sea bream grilled in salt” is
often prepared for celebratory occasions.

From the Japanese words “ode-tai” (congratulations),
“ode-tai” (to be congratulated), and “tai” (to be celebrated)
Congratulations!

Only the sea bream is croissant.
Sea bream is appreciated as a dish that brings good luck.

It is characterized by its bright red flesh and rich flavor,
It is also known as a traditional Japanese dish.

Sea bream grilled with salt is,
The rich nutrients contained in the body are
It is also considered to be good for one’s health.
Unsaturated such as EPA and DHA in sea bream are
It is rich in fatty acids,
have a blood-thinning effect.

I love fish dishes,
I especially love grilled sea bream.

Although sea bream is a fish with many small bones,
I think that is part of its flavor.

The best part of grilled sea bream is the top of the head,

The flesh is plump and full of fat.
and fatty.

The taste and texture of the fish will make you want to eat more and more.

Grilled sea bream is one of the representative dishes of Japanese cuisine,
It also appears on tables on special occasions such as celebrations
and New Year’s. Because it is easy to prepare,
it can be enjoyed at home as well.

Because it is easy to prepare,
it is a perfect meal at home.

If you like fish, you should definitely try it,
I recommend trying it.