Pacific bluefin tuna

寿司

【和風フォント】で味わう　まぐろ　maguro　 tuna　

"マグロ"　"まぐろ"は日本の食卓でもお寿司屋さんでもご家庭でもメジャーな存在です。美味しいマグロを想像してみて下さい。あなたも寿司と言えばマグロを思い浮かべるのではないでしょうか？絶対にお寿司屋さんに行くと注文するくらい私は大好きです。手のぬくもりくらいに温かいシャリの上にのった、赤いマグロに少しお醤油をかけて食べるととても幸せに感じます。
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【書道看板】まぐろやまかけ　Pacific bluefin tuna

マグロの切り身に、すりおろした長いもをかけた料理を「山かけ」と呼びます。お醤油をかけて食べます。A dish of tuna fillet topped with grated yam is called yamakake (or imokake). You can also add condiments to taste. Drizzle soy sauce over the dish.
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